Initiation conservation aliments - complet

Bonjour à tous, 

Je vous propose de participer à l'atelier : "Initiation à la conservation des aliments" donné par le service Environnement de la commune d'Uccle.

Détails : 

"(Re)découvrez les techniques de conservation qui permettent de savourer les légumes du potager toute l’année et de lutter contre le gaspillage alimentaire ! Depuis des siècles, les humains ont inventé des astuces pour préserver les aliments et s’assurer des provisions en période creuse. Aujourd’hui, même si nous avons accès à presque tout, en toute saison, nous vous invitons à explorer des méthodes de conservation naturelles, au-delà du simple frigo ou congélateur. Au programme : fabrication de bocaux maison avec des produits de saison, en expérimentant la lactofermentation et les pickles. Des techniques simples, savoureuses et faciles à reproduire chez soi ! Pour participer à l’atelier, prévoir 2 bocaux (500 ml) à fermeture mécanique avec joint en caoutchouc, un couteau de cuisine et une planche à découper."

C'est gratuit.

Chacun s'inscrit de son côté ici, minimum 10 jours avant l'atelier : https://framaforms.org/initiation-a-la-conservation-des-aliments-15-novembre-2025-a-15h-1750143109

Plus de renseignements, voir : page internet

Si vous avec des questions, n'hésitez pas à prendre directement contact avec le service Environnement : 02/605.13.58 et [email protected]

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